|
¡ã ½ÃÀåÀÔ±¸¿¡ ÀÌÀü °³Á¡ÇÑ Å¹é´ß¹ßÆíÀ°. |
ÆíÀ°
(ø¸ë¿, Pyeonyuk)Àº À°·ù¸¦ µ¢¾î¸®Â° »î¾Æ ´©¸¥ ´ÙÀ½, ½ÄÇô¼ ¾ã°Ô ½ã À½½ÄÀ¸·Î µÅÁö°í±â¿Í ¼è°í±â¸¦ ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ȤÀº ´ß¹ß·Îµµ ÆíÀ°À» ¸¸µé¾î³»´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ¡®´ß¹ßÆíÀ°¡¯ÀÌ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
|
¡ã ´ß¹ßÆíÀ° ºê·£µå¿Í ¸Ô±âÁÁ°Ô ÁغñµÈ ÆíÀ°. |
±×¸®°í ÆíÀ°°ú ¼öÀ°À» È¥µ·Çϱ⵵ Çϴµ¥ ¼öÀ°Àº º»·¡´Â »î¾Æ ÀÍÈù °í±â¶ó´Â ¶æÀÇ ¼÷À°(âÙë¿)À¸·Î ¾²´Âµ¥, ÀÌ ¼÷À°ÀÌ ¹ßÀ½ÀÇ ÆíÀÇ»ó ¡®¤¡¡¯ÀÌ Å»¶ôÇØ¼ ¼öÀ°À¸·Î µÈ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ¼öÀ°À» ¾ã°Ô Àú¹Î °ÍÀ» ÆíÀ°(ø¸ë¿)ÀÌ¶ó º¸¸é µÈ´Ù. ¼öÀ°Àº ¾ç³ä°ú ÇÔ²² ¸Ô±âµµ ÇÏÁö¸¸ ÆíÀ°Àº Á¶¸®½Ã ¾ç³äÀ» ÇÔ²² ³Ö±âµµ ÇÑ´Ù.
ÆíÀ°Á¶¸®¿¡¼ °í±â¸¦ »î¾Æ³½ ±¹¹°Àº À°¼ö·Î ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ¼è°í±â´Â ¼è¸Ó¸®¡¤¾çÁö¸Ó¸®¡¤»çÅ¡¤ºÎ¾Æ¡¤¿ì¶û¡¤¿ì¼³¡¤¿ì½Å¡¤¿ìÅ롤Áö¶ó µîÀ», µÅÁö°í±â´Â µÅÁö¸Ó¸®¡¤»ï°ã»ì µîÀ» ¾´´Ù. ±×Áß¿¡¼µµ ¼è¸Ó¸®¡¤¿ì¼³¡¤¾çÁö¸Ó¸®°¡ ƯÈ÷ ÁÁÀº ÆíÀ°°¨À̸ç, ¾çÁö¸Ó¸® Áß¿¡¼´Â Â÷µ¹¹ÚÀ̰¡ °¡Àå ÁÁ´Ù.
°í±â´Â ²ú´Â ¹°¿¡ ³Ö°í ÀÍÇô¾ß ¸ÀÀÌ ÁÁÀ¸¸ç Âù¹°¿¡ ³Ö°í ¿À·¡ ²÷ÀÌ¸é ¹°¿¡ ¼ö¿ë¼º ¿µ¾çºÐÀÌ ºüÁ®³ª¿Í ¸ÀÀÌ ¾àÇØÁø´Ù. °í±â¸¦ »î¾Æ °ÇÁø ÈÄ Âù¹°¿¡ ´ã°¬´Ù°¡ ²¨³» »ïº£ º¸Àڱ⳪ ÇàÁÖ¿¡ ½Î¼ ¹«°Å¿î µ¹·Î ´·¯³õ¾Ò´Ù°¡ ±»¾îÁö¸é ¾ã°Ô ½ä¾î³½´Ù.
À°·ùÀÇ ±â¸§À» »« Å¿À¸·Î ÅÓÅÓÇÑ Áö¹æºÐÀÌ Á¦°ÅµÇ¾î °¡º±°í ´ã¹éÇÑ ¸ÀÀ» Áö´Ñ´Ù. ÀÜÄ©»ó¿¡ ¿Ã¸®°Å³ª º°¹ÌÀ½½ÄÀ¸·Î ¸ÔÀ¸¸ç, ±èÄ¡ µîÀÇ ¾ß並 °çµéÀ̰ųª »õ¿ìÁ£¡¤°£À塤¼Ò±Ý µî¿¡ Âï¾î ¸Ô´Â´Ù. À§Å°¹é°ú ÂüÁ¶.
´ß¹ß°ú ´ß¶ËÁýÀº ´ßÀÇ ºÎ»ê¹°·Î ºñ½ÎÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ ¿µ¾ç°¡°¡ ¸¹¾Æ ¿À·¡ÀüºÎÅÍ ¼¹Îµé¿¡°Ô »ç¶û¹Þ¾Æ¿Â À½½ÄÀ¸·Î ´ß¹ßÀº ±Û¸®½Å°ú ´ç´Ü¹éÁúÀ» ÁÖ¼ººÐÀ¸·Î Äܵå·ÎÀÌÄ£, Äݶó°Õ, DHA, EPA, Űƾ°ú ŰÅä»êÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ÅðÇ༺ °üÀý¿°Àº ¹°·Ð ÇǺι̿ë, Ç÷¾Ð°ÇÏ, µÎ³ú°è¹ß, ÁöÇ÷, ¸é¿ª·Â ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ½ÄǰÀÌ´Ù.
|
¡ã 500g µéÀÌ Æ÷ÀåµÈ Źé´ß¹ßÆíÀ°. |
¾ðÁ¦ºÎÅÍÀΰ¡ ÆíÀ°ÀÌ ¿ì¸®³× ÀÜÄ¡»ó°ú Çà»çÀ½½Ä, ¶Ç´Â ½Ä´çÀÇ ´Ü°ñ¸Þ´º·Î ÀÚ¸®Àâ¾Ò´Ù. °í±â ÀÚü¸¦ »î¾Æ ³õÀº ¼öÀ° ´ë½Å, ¸Ô±âÁÁ°Ô ´·¯ ½ä¾î ³õÀº ÆíÀ°ÀÌ ¹ÝÂùÀ¸·Îµµ ÀαⰡ ³ô´Ù. ±×·¡¼ Áö¿ªÀÇ ¾î´À Çà»çÀå¿¡¼´Â ÆíÀ°ÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¹ÝÂùÀÌ µÆ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â Äڷγª19·Î ÀÎÇØ ÀÜÄ¡¹®È°¡ ´ëÆø ÁÙ¾úÁö¸¸ ³ª¸¸ÀÇ °£½ÄÀ̳ª ¾ÈÁַεµ ÀαⰡ ³ô´Ù.
Źé´ß¹ßÆíÀ°(´ëÇ¥ ÃÖ°æ¼÷)µµ ÆíÀ°À» Áñ±â´Â ŹéÁö¿ª »ç¶÷µé¿¡°Ô´Â Àß ¾Ë·ÁÁø ÆíÀ°Àü¹®Á¡ÀÌ´Ù. Áö³ÇØ ¸» ¹®È¿¹¼úȸ°ü ¿· ¸ÅÀå¿¡¼ ȲÁöÀÚÀ¯½ÃÀå ÀÔ±¸·Î ÀÌÀüÇß´Ù. ±×¸®°í ã¾Æ¿À´Â ¼Õ´Ôµéµµ ºÎ½ ´Ã¾ú´Ù°í Çß´Ù. ºê·£µå Á¤ÂøÀ» À§ÇØ Ä³¸¯Å͸¦ ¸¸µé¾î³»°í ½ÃÀåÀÔ±¸ ±æ°¡¿¡ Àڱ׸¶ÇÏ°Ô °¡°Ôµµ ¹®À» ¿¾ú´Ù. ½Ä´çó·³ º¸ÀÌÁö´Â ¾Ê°í ¸¶Ä¡ Á¤À°Á¡(?)°úµµ °°´Ù. Źé»õ¸¶À»±Ý°í µ¿ÂÊ ÇÑ µÎ »ç¶÷ÀÌ ¹æ¹®ÇØ ÇÑ ÀÜÀÇ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â °ø°£ÀÌ µÈ Źé´ß¹ßÆíÀ°ÀÌ´Ù.
±×µ¿¾È Źé´ß¹ßÆíÀ°ÀÌ ÀÔ¿¡¼ ÀÔÀ¸·Î ÀüÇØÁö´Ù. ÀÌÁ¨ ´«¿¡¼ ´«À¸·Î ÀüÇØÁú °Í °°´Ù. ij¸¯ÅͺñÁÖ¾óÀÌ ÁÁ´Ù. ÁÖ·Î ¿Â¶óÀÎ ÁÖ¹®ÆÇ¸Å¸¦ ÇÏÁö¸¸ ã¾Æ¿À½Ã´Â ºÐµé¿¡°Ôµµ ¹Ù·Î ±¸ÀÔÇØ °¥ ¼ö ÀÖ°Ô²û ÁغñµÇ¾î ÀÖ´Ù.
Æ÷ÀåµÈ ´ß¹ßÆíÀ°µµ ±ò²ûÇÏ´Ù. 500g Æ÷Àå 1°³ °¡°ÝÀÌ 13,000¿ø, 2°³°¡ 25,000¿øÀÌ´Ù. ¹°·Ð 1kgÆ÷Àåµµ ÁغñµÇ¾î ÀÖ´Ù. µÎ°¡Áö ¸ÀÀÇ ÆíÀ°ÀÌ´Ù. Ǫ¸¥»öÀÇ ¸ÅÄÞÇÑ Ã»¾çDz°íÃß, ¸Å¿î¸ÀÀÇ Ã»¾ç°Ç°íÃß ¸À µîÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸ÀÀ» º¸°í³ ÈÄ ¾ÆÁÖ ¸ÊÁø ¾Ê¾Ò´Ù. ¾ç³äÀÌ ÇÊ¿äÄ¡ ¾ÊÀº ´ß¹ßÆíÀ°ÀÌ´Ù.
°¡°Ýµµ ºñ½Ñ ÆíÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. Æ÷ÀåÀ» ¶âÀ¸´Ï ¸Ô±â ÁÁ°Ô ½ä¾îÁ® ÀÖ¾ú´Ù. ÃÖ°æ¼÷ ´ß¹ßÆíÀ°¸¸ÀÇ ±ò²ûÇÔÀÌ ¹¯¾î³´Ù. ÆíÀ°ÀÇ Á¦Á¶¹æ¹ýÀº ¿©±â¼ »ý·«Çß´Ù. ÀڽŠÀÖÀ¸½Å ºÐµéÀº ÀÎÅͳݿ¡¼ ã¾Æ ¡®³ª¸¸ÀÇ ·¹½ÃÇÇ¡¯¶ó ÇÏ¿© ¸¸µé¾îº¸½Ã¶ó. ´Ü ¿ä¸®µÚ ¸ÀÀÖ´Ù°í Àå´ãÀº ¸øÇÑ´Ù. ¹ö¸®Áö´Â ¸»°í, ÀڽŸ¸ÀÇ °³¼ºÀ̶ó »ý°¢ÇÏ°í ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡´Â ÀÎÅÍ³Ý Æ÷ÅлçÀÌÆ®¸¦ ÅëÇØ 24½Ã°£ ¿µ¾÷Çϰí ÀÖ´Ù. ¡®³×À̹ö ½º¸¶Æ® ½ºÅä¾î¡¯¿¡ µî·ÏµÅ ¾ðÁ¦³ª ÁÖ¹®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀڽŸ¸ÀÇ ³ëÇÏ¿ì·Î Ź鿡¼ ´ß¹ßÆíÀ°À» ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ÃÖ°æ¼÷ ´ëÇ¥ÀÇ ¸ð½À¿¡¼ ¶Ç ÇϳªÀÇ ¸ÚÁø ÀλýÀÌ Åõ¿µµÈ´Ù.
ȲÁöµ¿ ÀÚÀ¯½ÃÀå ÀÔ±¸ ÃÖ°æ¼÷ Źé´ß¹ßÆíÀ°
¹®ÀÇ: 033-552-9898
ºü¸¥ ½Ç½Ã°£ ´º½º, Źé½Ã¹Î¡¤Á¤¼±±º¹Î°ú ÇÔ²² ¸¸µå´Â ¾ð·Ð
ŹéÁ¤¼±ÀÎÅͳݴº½º´Â Çѱ¹Áö¿ªÀÎÅͳݾð·ÐÇùȸ ȸ¿ø»çÀÔ´Ï´Ù.
¨Ï ŹéÁ¤¼±ÀÎÅͳݴº½º (tjinews.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
±â»çÁ¦º¸/±¤°í¹®ÀÇ/ÃëÀç¿äûT.553-2800 (tjinews@hanmail.net)